ولد سمير يوسف حزبون في مدينة بيت لحم في الرابع والعشرون من شباط/ فبراير عام 1955، وهو متزوج وله ثلاثة أبناء. درس المرحلتين الأساسية والثانوية في كلية تراسنطة Terra Sancta College في بيت لحم، وحصل منها على الثانوية العامة عام 1972، ونال درجتي البكالوريوس والماجستير في الاقتصاد من جامعة الاقتصاد (Vysoká Škola Ekonomická) في مدينة براغ في جمهورية التشيك، ودرجة الدكتوراه في الاقتصاد الإنتاجي من الجامعة نفسها عام 1983. عمل محاضرا في جامعة بيت لحم بين عامي (1979-1980)، وترأس دائرة الاقتصاد في كلية التجارة في جامعة بيرزيت، وعُيِّن عميدا لكلية التجارة في الجامعة ذاتها بين عامي (1989-1993)، ثمَّ أصبح أستاذا مشاركا فيها، واستلم إدارة مؤسسة داتا للدراسات والأبحاث منذ عام 1993، وعمل أستاذا مشاركا في معهد الإدارة والاقتصاد في جامعة القدس/ أبو ديس عام 1996، وعُيِّن قنصلا فخريا لجمهورية التشيك، وأصبح عضوا في مجلس إدارة سلطة النقد الفلسطينية بين عامي (2002-2006)، وعمل محاضرا في برنامج ماجستير التطوير والعلاقات الدولية في جامعة بيت لحم عام 2006.
نشط حزبون في مجال اختصاصه؛ حيث تطوع في غرفة تجارة وصناعة محافظة بيت لحم، ثم أصبح رئيسا لمجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة بيت لحم منذ عام 2011، وأصبح أمينا لسر اتحاد الغرف التجارية والصناعية والزراعية الفلسطينية منذ عام 2011، وحاز على عضوية اللجنة التوجيهية لمجموعة إكس جروب، ويشارك في المؤتمرات الاقتصادية المحلية والإقليمية والدولية.
يتبنى حزبون إقامة دولة فلسطينية على حدود الرابع من حزيران 1967، وعودة اللاجئين إليها.
كتب حزبون عددا من الدراسات، منها: الأوضاع الاجتماعية والاقتصادية لعمال الفنادق والمطاعم والمقاهي في الأرض المحتلة (1988)، والتدمير المستمر للزراعة في الأرض المحتلة وأثر ذلك على التغيرات الهيكلية في بنية هذا القطاع (1988)، وسوق العمل والبطالة في الأراضي الفلسطينية المحتلة (1991)، ومخيم بيت جبرين، منطقة بيت لحم: معطيات إقتصادية- اجتماعية (1992)، ودور القطاع الخاص في تطوير العلاقات الاقتصادية الخارجية وتسويق فلسطين (2000)، والحضور المسيحي في عالم الإقتصاد (2004). اعتقل الاحتلال حزبون وقضى حكما إداريا في سجن النقب الصحراوي بين عامي (1988-1989).
